{"id":1853,"date":"2020-11-16T22:13:00","date_gmt":"2020-11-16T21:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1480\/"},"modified":"2026-05-22T02:58:24","modified_gmt":"2026-05-22T00:58:24","slug":"etna-rosso-doc-2016-graci","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/rossi-italiani\/etna-rosso-doc-2016-graci\/","title":{"rendered":"Etna Rosso Doc 2016 GRACI"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Etna Rosso Doc 2016<\/strong> di Graci \u00e8 una manifestazione pura del Nerello Mascalese coltivato sulle pendici del vulcano Etna. Graci \u00e8 un produttore noto per il rispetto rigoroso del terroir e per l\u2019approccio naturale alla viticoltura. Questo vino riflette la macerazione tradizionale e l\u2019uso di fermentazioni spontanee secondo la filosofia dell\u2019azienda. La vendemmia del 2016 ha dato origine a un vino con profumi intensi e struttura equilibrata.<\/p>\n<h2>Vigneti E Territorio<\/h2>\n<p>Le uve destinate alla produzione dell\u2019Etna Rosso Doc 2016 provengono dai vigneti situati sulle colline nord-orientali dell\u2019Etna, nei pressi di Passopisciaro. Il suolo, di origine vulcanica, \u00e8 ben drenante e ricco di minerali, conferendo al vino un profilo aromatico distintivo. I vitigni crescono tra i 600 e i 700 metri di altitudine, influenzati da escursioni termiche che favoriscono la sintesi di aromi complessi e una buona acidit\u00e0 naturale.<\/p>\n<h3>Processo Produttivo Tradizionale<\/h3>\n<p>La vinificazione segue metodi tradizionali: fermentazione in tini di rovere troncoconici senza controllo della temperatura e macerazione prolungata a contatto con le bucce. Questo processo esalta la struttura e la profondit\u00e0 del vino, mantenendo l\u2019identit\u00e0 varietale del Nerello Mascalese. Dopo la fermentazione malolattica naturale, il vino affina in grandi tini di legno e in bottiglia per un tempo adeguato per raggiungere equilibrio e complessit\u00e0.<\/p>\n<h3>Caratteristiche Organolettiche<\/h3>\n<p>L\u2019Etna Rosso Doc 2016 si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe aromatiche e leggere note minerali tipiche dei vini vulcanici. Al palato \u00e8 equilibrato e avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. La beva \u00e8 saporita con ritorni fruttati che invitano a continuare la degustazione.<\/p>\n<h2>Abbinamenti Gastronomici<\/h2>\n<p>Questo rosso Etna DOC si abbina bene a piatti di carne arrosto, stufati e selvaggina. \u00c8 ottimo anche con formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore. La temperatura ideale di servizio \u00e8 tra 16 e 18 \u00b0C per valorizzare i profumi e la struttura complessiva.<\/p>\n<p>Per maggiori dettagli sulla cantina e sul vino, visita il sito ufficiale di <a href=\"https:\/\/www.graci.eu\/en\/etna-rosso-doc-en\/\" target=\"_blank\" rel=\"dofollow\">Graci \u2013 Etna Rosso DOC<\/a>, fonte diretta e autorevole sul produttore e sulla tipologia di vino. :contentReference[oaicite:0]{index=0}<\/p>\n<p>Consulta anche la nostra <a href=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/categoria-prodotto\/enoteca\/\" rel=\"dofollow\">Enoteca online<\/a> per esplorare altre etichette pregiate, con consigli sugli abbinamenti gastronomici e suggerimenti per degustazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Etna Rosso DOC 2016<\/strong> Di Graci is an Etna DOC red wine made from Nerello Mascalese grapes, with aromas of red fruits and spices, ideal with hearty dishes and mature cheeses.<\/p>","protected":false},"featured_media":237363,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[20,99],"product_tag":[1002,644,1096,1655],"class_list":{"0":"post-1853","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-enoteca","7":"product_cat-rossi-italiani","8":"product_tag-abbinamenti-gastronomici","9":"product_tag-enoteca-online","10":"product_tag-nerello-mascalese","11":"product_tag-vino-rosso-biologico","12":"product_shipping_class-1-bottiglia","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Etna Rosso Doc 2016 GRACI - Ginrosa Milano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Etna Rosso Doc 2016 GRACI \u00e8 un vino Etna DOC da Nerello Mascalese con profumi intensi di frutti rossi e spezie, ideale con arrosti e formaggi stagionati.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/wine-shop\/italian-reds\/etna-rosso-doc-2016-graci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Etna Rosso Doc 2016 GRACI - Ginrosa Milano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Etna Rosso Doc 2016 GRACI \u00e8 un vino Etna DOC da Nerello Mascalese con profumi intensi di frutti rossi e spezie, ideale con arrosti e formaggi stagionati.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/wine-shop\/italian-reds\/etna-rosso-doc-2016-graci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ginrosa Milano\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ginrosamilano\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-22T00:58:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/GINROSA-MILANO-Etna-Rosso-DOC-2016-\u2013-Graci.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"698\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Etna Rosso DOC 2016 GRACI - Ginrosa Milano","description":"Etna Rosso DOC 2016 GRACI is an Etna DOC wine made from Nerello Mascalese grapes, with intense aromas of red fruits and spices; 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