{"id":1855,"date":"2020-11-16T22:13:00","date_gmt":"2020-11-16T21:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1486\/"},"modified":"2026-01-12T18:45:32","modified_gmt":"2026-01-12T17:45:32","slug":"barbera-alba-superiore-doc-piemonte-2015-borgogno","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/rossi-italiani\/barbera-alba-superiore-doc-piemonte-2015-borgogno\/","title":{"rendered":"Barbera Alba Superiore DOC Piedmont 2015 BORGOGNO"},"content":{"rendered":"

\nLa Barbera Alba Superiore DOC<\/strong> 2015 esprime l\u2019eleganza della tradizione vinicola delle Langhe. Questo vino rosso piemontese nasce da uve selezionate e perfettamente mature, coltivate nei vigneti attorno a Barolo. Nel primo sorso si percepiscono le note profonde di frutti rossi e spezie, segno dell’annata 2015. La struttura del vino \u00e8 ricca e ben definita, con tannini morbidi e un equilibrio naturale che invita a continuare la degustazione.\n<\/p>\n

Profilo Sensoriale E Territorio<\/h2>\n

\nIl vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi purpurei che richiamano la concentrazione. Al naso, profumi di ciliegia matura e prugna si intrecciano con leggere note speziate e di vaniglia. In bocca, la Barbera dimostra una trama vellutata e una persistenza gustativa che valorizza ogni sorso. Il finale \u00e8 lungo, morbido e avvolgente, ideale con piatti robusti.\n<\/p>\n

Gastronomic pairings<\/h2>\n

\nQuesto vino accompagna piatti tradizionali piemontesi come brasati di carne, arrosti e selvaggina. \u00c8 perfetto anche con formaggi stagionati e primi piatti saporiti. La Barbera Alba Superiore DOC<\/strong> trova il suo posto sulle tavole che cercano profondit\u00e0 e carattere. Il calice va servito a temperatura di circa 18 \u00b0C per apprezzare la complessit\u00e0 aromatica.\n<\/p>\n

Grape Varieties and Winemaking<\/h3>\n

\nLe uve 100% Barbera vengono raccolte a mano e sottoposte a una macerazione controllata. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguito da un periodo di affinamento che regala al vino struttura e eleganza. Il territorio unico delle Langhe conferisce mineralit\u00e0 e profondit\u00e0 alla bevuta, rendendo la Barbera Alba Superiore DOC<\/strong> un vino da intenditori. L\u2019annata 2015 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali che hanno favorito un\u2019ottima maturazione delle uve.\n<\/p>\n

Storia E Tradizione Del Produttore<\/h3>\n

\nLa cantina di GIACOMO BORGOGNO vanta una lunga tradizione nella produzione di vini pregiati. Fondata nel cuore delle Langhe, la cantina lavora con passione per preservare i metodi classici e esaltare il carattere del territorio. Per maggiori dettagli sulla storia e sugli altri vini prodotti, visita il sito ufficiale del produttore: Cantina Borgogno<\/a>.\n<\/p>\n

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