{"id":1891,"date":"2020-11-16T22:13:11","date_gmt":"2020-11-16T21:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1579\/"},"modified":"2026-01-12T18:21:18","modified_gmt":"2026-01-12T17:21:18","slug":"il-solatio-chianti-classico-2015-docg-castello-di-albola","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/rossi-italiani\/il-solatio-chianti-classico-2015-docg-castello-di-albola\/","title":{"rendered":"Il Solatio Chianti Classico 2015 DOCG CASTELLO DI ALBOLA"},"content":{"rendered":"

Il Il Solatio Chianti Classico<\/strong> 2015 \u00e8 un vino Chianti Classico DOCG Gran Selezione prodotto da Castello di Albola nel cuore delle colline di Radda in Chianti. Questo vino nasce da uve Sangiovese selezionate coltivate nei vigneti ad alta quota esposti a sud\u2011est, su suoli di alberese e galestro ricchi di minerali. Il Il Solatio Chianti Classico<\/strong> combina struttura, eleganza e profondit\u00e0 aromatica, rivelando il carattere unico del terroir toscano e l\u2019esperienza vitivinicola secolare della tenuta. :contentReference[oaicite:0]{index=0}<\/p>\n

Origine Del Territorio E Vigneti<\/h2>\n

Questo Chianti Classico Gran Selezione proviene dal vigneto Solatio, un singolo appezzamento di circa un ettaro caratterizzato da pendenza ripida e altitudine tra 550 e 580 metri. Il terreno roccioso favorisce un drenaggio eccellente e costringe le viti a sviluppare radici profonde. La combinazione di altitudine, esposizione e composizione del suolo conferisce al vino mineralit\u00e0, freschezza e profilo aromatico distintivo. :contentReference[oaicite:1]{index=1}<\/p>\n

Vitigni E Vinificazione<\/h3>\n

Il Il Solatio Chianti Classico<\/strong> \u00e8 ottenuto al 100% da uve Sangiovese raccolte manualmente nei vigneti del Castello di Albola. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con controllo della temperatura per preservare equilibrio e finezza. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di rovere di Slavonia e tonneaux per un periodo prolungato prima dell\u2019imbottigliamento. Questo processo garantisce eleganza e complessit\u00e0 al profilo organolettico. :contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n

Caratteristiche Organolettiche<\/h3>\n

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note di tabacco e cenni floreali. Al palato offre un corpo pieno, con tannini eleganti e ben integrati e un\u2019acidit\u00e0 vibrante che sostiene una lunga persistenza. La struttura articolata e la profondit\u00e0 aromatica rendono questo Chianti Classico Gran Selezione adatto a una lunga evoluzione in bottiglia. :contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n

Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n

Questo Chianti Classico DOCG si abbina magnificamente con piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e primi piatti con sughi intensi. I formaggi stagionati e i piatti della cucina toscana tradizionale valorizzano la complessit\u00e0 del vino. Servirlo leggermente aerato a temperatura ambiente esalta i profumi del Sangiovese. :contentReference[oaicite:4]{index=4}<\/p>\n

Per approfondire la storia della tenuta e scoprire altre informazioni tecniche, visita il sito ufficiale di Castello di Albola<\/a>, fonte autorevole sulla produzione e sulle caratteristiche di questo vino. :contentReference[oaicite:5]{index=5}<\/p>\n

Visita anche la nostra Enoteca online<\/a> per esplorare altre etichette pregiate, con consigli sugli abbinamenti gastronomici e suggerimenti di degustazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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