{"id":1909,"date":"2020-11-16T22:13:13","date_gmt":"2020-11-16T21:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1620\/"},"modified":"2026-01-12T17:53:12","modified_gmt":"2026-01-12T16:53:12","slug":"saffredi-igt-maremma-toscana-1994-fattoria-le-pupille","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/rossi-italiani\/saffredi-igt-maremma-toscana-1994-fattoria-le-pupille\/","title":{"rendered":"Saffredi IGT Maremma Toscana 1994 FATTORIA LE PUPILLE"},"content":{"rendered":"

Il Saffredi IGT Maremma Toscana<\/strong> 1994 \u00e8 un vino storico e prestigioso prodotto da Fattoria Le Pupille, una cantina simbolo della Maremma toscana. Il Saffredi nasce dall\u2019intuizione di Elisabetta Geppetti con l\u2019aiuto dell\u2019enologo Giacomo Tachis, che ha voluto creare un grande vino rosso in una regione allora poco conosciuta. Questo vino \u00e8 una dedica a \u201cFredi\u201d, il suocero che ha ispirato la passione di Elisabetta per il vino e ha contribuito allo sviluppo della produzione enologica della tenuta. :contentReference[oaicite:0]{index=0}<\/p>\n

Origine E Caratteristiche Del Territorio<\/h2>\n

Il Saffredi proviene da vigne situate vicino a Pereta, in Maremma, su terreni arenari ricchi di marne calcaree e minerali di ferro. Questi suoli ben drenati favoriscono l\u2019equilibrio delle viti e la maturazione ottimale delle uve. L\u2019altitudine di circa 250 metri sul livello del mare e l\u2019esposizione soleggiata contribuiscono a sviluppare aromi intensi e struttura nei vini prodotti. La Maremma Toscana \u00e8 oggi riconosciuta per la produzione di vini di riferimento internazionale, con il Saffredi come uno dei suoi esempi pi\u00f9 celebri. :contentReference[oaicite:1]{index=1}<\/p>\n

Vinificazione E Affinamento<\/h3>\n

Per realizzare il Saffredi IGT Maremma Toscana<\/strong> 1994, si utilizza un blend di vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, selezionati per la loro capacit\u00e0 di conferire complessit\u00e0 e struttura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da una macerazione prolungata per estrarre colore e tannini di qualit\u00e0. Successivamente il vino affina in barrique francesi per 18 mesi, con una percentuale significativa di legno nuovo che aggiunge profondit\u00e0 aromatica e stabilit\u00e0 strutturale al prodotto. :contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n

Profilo Sensoriale<\/h3>\n

Alla vista il Saffredi 1994 si presenta con un colore rosso rubino profondo, che denota la maturit\u00e0 raggiunta negli anni. Al naso emergono aromi complessi di frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco e sentori terrosi tipici dei vini evoluti. In bocca il vino mostra una struttura corposa, tannini morbidi e una persistenza aromatica notevole. Il finale \u00e8 lungo, con ritorni di frutta cotta e spezie dolci, tipici delle grandi annate di questo IGT toscano.<\/p>\n

Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n

Il Saffredi IGT Maremma Toscana<\/strong> 1994 si sposa magnificamente con piatti di carne rossa, arrosti ricchi, selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessit\u00e0 aromatica lo rende ideale anche per piatti con salse strutturate e piatti tipici della cucina toscana. Questo vino \u00e8 perfetto per momenti importanti e degustazioni ricercate, dove la sua profondit\u00e0 pu\u00f2 essere apprezzata appieno.<\/p>\n

Per approfondire la storia, la filosofia e gli altri vini di Fattoria Le Pupille, visita il sito ufficiale: Fattoria Le Pupille \u2013 Saffredi<\/a>. Qui troverai informazioni sulla nascita del Saffredi, sui vigneti e sulle tecniche di vinificazione adottate dalla cantina. :contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n

Visita anche la nostra Enoteca online<\/a> per esplorare altre etichette pregiate e scoprire consigli su abbinamenti gastronomici e degustazioni dedicate agli amanti dei vini toscani.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saffredi IGT Maremma Toscana 1994<\/strong> From Fattoria Le Pupille, this is a red wine with great structure and complexity. Perfect with roasts, game and mature cheeses.<\/p>","protected":false},"featured_media":2631,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[20,99],"product_tag":[1629,644,1633,2370,429,321],"class_list":{"0":"post-1909","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-enoteca","7":"product_cat-rossi-italiani","8":"product_tag-cabernet-sauvignon","9":"product_tag-enoteca-online","10":"product_tag-merlot","11":"product_tag-petit-verdot","12":"product_tag-vini-pregiati","13":"product_tag-vino-toscano","14":"product_shipping_class-1-bottiglia","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSaffredi IGT Maremma Toscana 1994 FATTORIA LE PUPILLE - Ginrosa Milano<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saffredi IGT Maremma Toscana 1994 \u00e8 un vino iconico di Fattoria Le Pupille, complesso e profondo, ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/wine-shop\/italian-reds\/saffredi-igt-maremma-toscana-1994-fattoria-le-pupille\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Saffredi IGT Maremma Toscana 1994 FATTORIA LE PUPILLE - Ginrosa Milano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saffredi IGT Maremma Toscana 1994 \u00e8 un vino iconico di Fattoria Le Pupille, complesso e profondo, ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/wine-shop\/italian-reds\/saffredi-igt-maremma-toscana-1994-fattoria-le-pupille\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ginrosa Milano\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ginrosamilano\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-12T16:53:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/SAFFREDI-IGT-MAREMMA-TOSCANA-1994-FATTORIA-LE-PUPILLE-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"220\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"220\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Saffredi IGT Maremma Toscana 1994 FATTORIA LE PUPILLE - Ginrosa Milano","description":"Saffredi IGT Maremma Toscana 1994 is an iconic wine from Fattoria Le Pupille; 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