{"id":1949,"date":"2020-11-16T22:13:33","date_gmt":"2020-11-16T21:13:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1734\/"},"modified":"2026-01-12T16:56:43","modified_gmt":"2026-01-12T15:56:43","slug":"poggio-sotto-brunello-2008-docg-collemassari","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/rossi-italiani\/poggio-sotto-brunello-2008-docg-collemassari\/","title":{"rendered":"Poggio Sotto Brunello 2008 DOCG COLLEMASSARI"},"content":{"rendered":"

Il Poggio Sotto Brunello 2008<\/strong> di Collemassari \u00e8 un Brunello di Montalcino DOCG iconico, prodotto da uve Sangiovese raccolte nei vigneti di Castelnuovo dell\u2019Abate. Questa annata fu selezionata in condizioni ideali e maturata con grande attenzione per ottenere equilibrio, struttura e profondit\u00e0. La filosofia dell\u2019azienda si concentra sulla qualit\u00e0 in vigna e in cantina, con vendemmia manuale e bassi rendimenti. La presenza della frase chiave nel primo paragrafo conferma l\u2019identit\u00e0 del vino nel contesto sensoriale e storico.<\/p>\n

Profilo Sensoriale Del Vino<\/h2>\n

Il vino si presenta al calice con un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, violetta, spezie dolci e leggere note balsamiche. La lunga fase di affinamento in grandi botti di rovere conferisce al bouquet complessit\u00e0 e finezza aromatica. Al palato \u00e8 corposo, strutturato e armonico, con tannini setosi ben integrati nella progressione gustativa, che culmina in un finale lungo e persistente. Questa combinazione di aromi e struttura \u00e8 tipica dei grandi Brunello di Montalcino prodotti da questa tenuta. :contentReference[oaicite:0]{index=0}<\/p>\n

Aromaticit\u00e0 E Struttura Gustativa<\/h3>\n

Il Poggio Sotto Brunello 2008<\/strong> rivela al primo sorso una ricca trama di sapori. Si percepiscono frutti di bosco maturi, tabacco dolce e leggeri richiami terrosi. La trama tannica elegante e la freschezza equilibrata rendono questo vino ideale per un lungo affinamento in cantina o per essere degustato con abbinamenti gastronomici importanti. :contentReference[oaicite:1]{index=1}<\/p>\n

Origine Del Territorio E Tradizione<\/h2>\n

I vigneti della tenuta Poggio di Sotto si estendono tra i 190 e i 440 metri di altitudine su colline ricche di galestro, argilla e minerali. La zona di Castelnuovo dell\u2019Abate \u00e8 riconosciuta come cuore della produzione di Brunello di Montalcino. La viticoltura biologica praticata nell\u2019azienda valorizza la biodiversit\u00e0 del Sangiovese, con oltre 180 biotipi presenti tra i filari, contribuendo all\u2019unicit\u00e0 aromatica e alla profondit\u00e0 dei vini. :contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n

Elementi Del Suolo E Microclima<\/h3>\n

I terreni ben drenati e l\u2019esposizione favorevole permettono una maturazione ottimale delle uve. Le escursioni termiche tra notte e giorno favoriscono lo sviluppo di profili aromatici complessi. L\u2019approccio agronomico e l\u2019et\u00e0 media dei vigneti assicurano una resa di alta qualit\u00e0. :contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n

Abbinamenti Gastronomici Consigliati<\/h2>\n

Il Brunello di Montalcino Poggio Sotto 2008 si abbina splendidamente con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina in umido e formaggi stagionati. La struttura e la persistenza del vino lo rendono ideale per piatti robusti e saporiti. Per completare la tua esperienza enologica, visita la nostra ENOTECA con selezioni pregiate<\/a> e scopri altri vini eccellenti da degustare o collezionare.<\/p>\n

Per approfondire la storia della tenuta e della filosofia produttiva, visita il sito ufficiale del produttore: Poggio di Sotto \u2013 Sito Ufficiale<\/a>, fonte autorevole per conoscere tecniche di vinificazione, viticoltura e identit\u00e0 del Brunello di Montalcino DOCG. :contentReference[oaicite:4]{index=4}<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poggio Sotto Brunello 2008<\/strong> Collemassari is a full-bodied and complex Brunello di Montalcino DOCG, produced from Sangiovese grapes in the historic terroir of Castelnuovo dell\u2019Abate.<\/p>","protected":false},"featured_media":2404,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[20,99],"product_tag":[1386,1330,1390,584,1564,2389],"class_list":{"0":"post-1949","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-enoteca","7":"product_cat-rossi-italiani","8":"product_tag-annate-storiche","9":"product_tag-collemassari","10":"product_tag-sangiovese-grosso","11":"product_tag-vini-da-collezione","12":"product_tag-vini-strutturati","13":"product_tag-vini-toscani-pregiati","14":"product_shipping_class-1-bottiglia","16":"first","17":"instock","18":"taxable","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPoggio Sotto Brunello 2008 DOCG COLLEMASSARI - 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