{"id":1967,"date":"2020-11-16T22:13:42","date_gmt":"2020-11-16T21:13:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1867\/"},"modified":"2026-01-12T15:58:13","modified_gmt":"2026-01-12T14:58:13","slug":"picolit-colli-orientali-1993-doc-0375-lt-specogna","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/vini-dolci-passiti-liquorosi\/picolit-colli-orientali-1993-doc-0375-lt-specogna\/","title":{"rendered":"Picolit Colli Orientali 1993 DOC 0.375 LT SPECOGNA"},"content":{"rendered":"

Il Picolit Colli Orientali 1993<\/strong> \u00e8 uno dei vini dolci pi\u00f9 rari e prestigiosi prodotti in Friuli. Questa edizione vintage \u00e8 firmata dalla storica cantina Specogna, situata nei Colli Orientali del Friuli. Il Picolit \u00e8 un vino bianco dolce ottenuto da uve Picolit selezionate a mano, coltivate su terreni di marna e arenaria tipici della zona. :contentReference[oaicite:0]{index=0}<\/p>\n

La denominazione Colli Orientali del Friuli DOCG Picolit \u00e8 riconosciuta tra le pi\u00f9 pregiate d\u2019Italia grazie alla sua storia secolare e alla bassa resa delle vigne. La scarsit\u00e0 di produzione \u00e8 dovuta alla particolare fioritura del vitigno, che da grappoli spargoli produce pochissimi acini. Questo rende il Picolit un vino estremamente esclusivo, apprezzato nei secoli per la sua eleganza. :contentReference[oaicite:1]{index=1}<\/p>\n

Origine e Riconoscimento Storico<\/h2>\n

Il Picolit \u00e8 coltivato nei Colli Orientali del Friuli, una zona vitivinicola prestigiosa nella Provincia di Udine, caratterizzata da colline e terreni ricchi di ponca. La DOCG Picolit ha subito l\u2019evoluzione dalla DOC originaria per garantire qualit\u00e0 e tipicit\u00e0. Nel passato questo vino fu apprezzato da papi, principi e sovrani europei, grazie alla sua raffinatezza e complessit\u00e0. :contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n

Caratteristiche Organolettiche<\/h2>\n

Il Picolit Colli Orientali 1993 si presenta con un colore dorato intenso, tipico dei vini passiti di lunga maturazione. Al naso emergono profumi di frutta gialla matura, miele, mandorla e agrumi canditi. Al palato la dolcezza \u00e8 equilibrata da una piacevole acidit\u00e0, creando una struttura morbida ma ricca di sfumature aromatiche. :contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n

Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n

Questo vino da meditazione si abbina alla perfezione con dessert a base di frutta secca, dolci di pasta frolla, foie gras e formaggi erborinati. In alternativa \u00e8 splendido da degustare da solo, come momento di piacere e riflessione dopo un pasto importante. :contentReference[oaicite:4]{index=4}<\/p>\n

Territorio e Cultura Vinicola<\/h3>\n

I Colli Orientali del Friuli rappresentano una delle aree vinicole pi\u00f9 interessanti d\u2019Italia. Le condizioni pedocromatiche e il clima favoriscono lo sviluppo di vitigni autoctoni come il Picolit, che richiede grande cura in vigna e una vinificazione lenta per esprimere tutto il suo potenziale. :contentReference[oaicite:5]{index=5}<\/p>\n

Visita la nostra enoteca online<\/a> per esplorare altri vini dolci, passiti e rare etichette da collezione. Qui trovi selezioni uniche per palati curiosi e intenditori.<\/p>\n

Per approfondire la storia e le tecniche di produzione del Picolit, visita il sito ufficiale di Specogna<\/a>, cantina storica produttrice di questa straordinaria bottiglia. :contentReference[oaicite:6]{index=6}<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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