{"id":1972,"date":"2020-11-16T22:13:46","date_gmt":"2020-11-16T21:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/site\/prodotto\/import-placeholder-for-1912\/"},"modified":"2026-01-12T16:08:37","modified_gmt":"2026-01-12T15:08:37","slug":"vieux-marc-champagne-goyard-070-lt-goyard","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/grappe\/vieux-marc-champagne-goyard-070-lt-goyard\/","title":{"rendered":"Vieux Marc Champagne Goyard 0.70 LT. GOYARD"},"content":{"rendered":"

Il Vieux Marc Champagne Goyard<\/strong> \u00e8 un\u2019eccellente acquavite di vinaccia prodotta da Distillerie Jean Goyard nella storica regione della Champagne, in Francia. Questo distillato nasce dalla fermentazione e successiva distillazione delle vinacce di uve utilizzate per la produzione di Champagne, principalmente Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Blanc, conferendo al prodotto un carattere aromatico unico e riconoscibile nel mondo degli spirits. :contentReference[oaicite:0]{index=0}<\/p>\n

La Maison Goyard vanta una lunga tradizione nella distillazione di eaux\u2011de\u2011vie champenoise e marc, risalente al primo Novecento. Le vinacce utilizzate per realizzare il Vieux Marc Champagne Goyard sono accuratamente selezionate e distillate con metodi artigianali attentamente controllati. Il risultato \u00e8 un distillato elegante, profondamente radicato nella cultura enologica francese, che riflette la storia e la qualit\u00e0 del terroir della Champagne. :contentReference[oaicite:1]{index=1}<\/p>\n

Origine e Tradizione della Distillazione<\/h2>\n

La distillazione della vinaccia \u00e8 un\u2019arte che in Francia si \u00e8 evoluta in modo parallelo alla produzione di vino. Il termine \u201cmarc\u201d indica proprio la vinaccia fermentata, ossia gli scarti della pressatura dell\u2019uva che vengono poi sottoposti alla distillazione. Questo processo permette di ottenere un distillato intenso e ricco di sfumature. :contentReference[oaicite:2]{index=2}<\/p>\n

Profilo Sensoriale e Degustazione<\/h2>\n

Il Vieux Marc Champagne Goyard si presenta con un colore ambrato profondo, tipico degli spirits invecchiati in botti di legno. Al naso si percepiscono aromi fruttati di uva matura, prugna e pesca, accompagnati da note di vaniglia e spezie. Al palato \u00e8 morbido, caldo e avvolgente, con un finale lungo e persistente che esprime perfettamente la complessit\u00e0 delle vinacce distillate. :contentReference[oaicite:3]{index=3}<\/p>\n

Abbinamenti Gastronomici<\/h3>\n

Questo distillato \u00e8 perfetto come digestivo dopo pasti ricchi e strutturati. La sua complessit\u00e0 lo rende ideale anche da degustare in purezza o con cioccolato fondente e dessert a base di frutta secca. Alcuni intenditori apprezzano il suo uso per aromatizzare salse o flambare carni pregiate. :contentReference[oaicite:4]{index=4}<\/p>\n

Territorio e Cultura degli Spirits<\/h3>\n

Il Vieux Marc Champagne Goyard \u00e8 una vera espressione del patrimonio vinicolo e distillatorio francese. La Champagne, oltre ad essere celebre per i suoi vini spumanti, offre anche prodotti distillati unici come questo marc, apprezzato dagli intenditori di acquaviti di vinaccia in tutto il mondo. :contentReference[oaicite:5]{index=5}<\/p>\n

Visita la nostra enoteca online<\/a> per scoprire altri distillati, acquaviti di vinaccia e rare bottiglie per collezionisti e appassionati.<\/p>\n

Per approfondire la produzione e la storia della Distillerie Jean Goyard, esplora il sito ufficiale di Distillerie Goyard<\/a>, cantina storica nel cuore della Champagne con tradizione centenaria nella distillazione di marc champenois. :contentReference[oaicite:6]{index=6}<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vieux Marc Champagne Goyard is a French marc spirit made from Champagne pomace, with fruity and spicy aromas, perfect as an after-dinner digestif. <\/p>","protected":false},"featured_media":238907,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[20,104],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1972","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-enoteca","7":"product_cat-grappe","8":"product_shipping_class-1-bottiglia","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVieux Marc Champagne Goyard 0,70 LT. 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