{"id":238736,"date":"2024-10-26T18:47:19","date_gmt":"2024-10-26T16:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ginrosamilano.it\/?post_type=product&#038;p=238736"},"modified":"2026-06-15T09:27:59","modified_gmt":"2026-06-15T07:27:59","slug":"barbaresco-rabaja-2021-docg-bruno-rocca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ginrosamilano.it\/eng\/negozio\/enoteca\/rossi-italiani\/barbaresco-rabaja-2021-docg-bruno-rocca\/","title":{"rendered":"Barbaresco Rabaja 2021 DOCG BRUNO ROCCA"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Barbaresco Rabaja 2021 DOCG<\/strong> di Bruno Rocca \u00e8 un vino rosso di grande struttura, prodotto nella rinomata sottozona Rabaj\u00e0, cuore delle Langhe piemontesi. Qui il Nebbiolo esprime complessit\u00e0, eleganza e profondit\u00e0 grazie a suoli calcarei e tufacei che conferiscono mineralit\u00e0 e raffinatezza. ([turn0search0]<\/p>\n<h2>Profumo e bouquet<\/h2>\n<p>Al naso il <strong>Barbaresco Rabaja 2021 DOCG<\/strong> mostra aromi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, uniti a note floreali di viola e leggere sfumature speziate di tabacco e pepe. La combinazione crea un bouquet elegante e armonico che anticipa la complessit\u00e0 del sorso. ([turn0search1]<\/p>\n<h2>Caratteristiche gustative<\/h2>\n<p>Il sorso \u00e8 pieno, equilibrato e persistente. I tannini setosi sostengono una struttura elegante senza risultare aggressivi. Il finale \u00e8 lungo, con richiami fruttati e sentori di spezie dolci che ne valorizzano il carattere unico. ([turn0search2]<\/p>\n<h2>Origine e vitigno<\/h2>\n<p>Questo vino nasce da uve 100% Nebbiolo, coltivate secondo tradizione nel cru Rabaj\u00e0. La famiglia Rocca segue ogni fase della coltivazione e vinificazione per valorizzare il terroir locale, esprimendo pienamente il carattere del Barbaresco DOCG. ([turn0search3]<\/p>\n<h2>Vinificazione e affinamento<\/h2>\n<p>La fermentazione avviene sulle bucce per circa 20-25 giorni in serbatoi d\u2019acciaio, seguita da un affinamento in botti di rovere francese e barrique. Questo processo sviluppa complessit\u00e0 aromatica, morbidezza dei tannini e struttura armoniosa. ([turn0search4]<\/p>\n<h2>Abbinamenti gastronomici<\/h2>\n<p>Il <strong>Barbaresco Rabaja 2021 DOCG<\/strong> \u00e8 perfetto con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Si sposa bene anche con piatti tradizionali piemontesi, come tajarin al rag\u00f9 e agnolotti del plin, esaltando la gastronomia locale. ([turn0search5]<\/p>\n<p>Un vino destinato a diventare un riferimento per gli amanti dei grandi Nebbiolo, elegante, complesso e rappresentativo del terroir delle Langhe.<\/p>\n<p>Scopri altre grandi etichette nella <a href=\"https:\/\/ginrosamilano.it\/categoria-prodotto\/enoteca\/\" rel=\"dofollow\">nostra enoteca online con vini pregiati italiani<\/a> per ampliare la tua collezione.<\/p>\n<p>Visita il sito ufficiale del produttore <a href=\"https:\/\/www.brunorocca.it\/en\/home\/\" rel=\"dofollow\">Bruno Rocca \u2013 Barbaresco Rabaj\u00e0<\/a> per informazioni sulle vigne e sui vini DOCG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruno Rocca\u2019s Barbaresco Rabaja 2021 DOCG is an elegant and complex Nebbiolo, with fruity and spicy aromas, perfect with roasts, game and mature cheeses.<\/p>","protected":false},"featured_media":239010,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[20,99],"product_tag":[1609,1520,644,431,746,1009],"class_list":{"0":"post-238736","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-enoteca","7":"product_cat-rossi-italiani","8":"product_tag-abbinamenti-carne","9":"product_tag-barbaresco-docg","10":"product_tag-enoteca-online","11":"product_tag-formaggi-stagionati","12":"product_tag-vini-italiani","13":"product_tag-vino-rosso-piemonte","15":"first","16":"instock","17":"taxable","18":"shipping-taxable","19":"purchasable","20":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - 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