Champagne Jean Vesselle
(Bouzy – Montagne de Reims) Oeil de Perdrix Brut Blanc de Noirs – Magnum
100% Pinot Noir
1,500 lt. – Alc. 12% vol.
Sorprende ed affascina già a prima vista, con un colore singolare giocato sulle tonalità del salmone con riflessi ambrati, ottenuto con una breve macerazione sulle bucce. Naso con delicati sentori di piccoli frutti rossi e sorso sapido, elegante, complesso e molto piacevole. Preciso e persistente in chiusura. Affina almeno 36 mesi sui lieviti.
