Aperitivi
Scopri le ricette del Ginrosa
>>
Bistro & Ristorante
Ordina i tuoi piatti >>
Enoteca
Vini, distillati e liquori >>
I nostri prodotti
Gli originali Ginrosa
>>
Ginrosa Milano Aperitivo Storico
Ginrosa Milano Aperitivo Storico è un’esperienza che racconta l’anima autentica di Milano attraverso un aperitivo dalla storia secolare. Nel cuore della città, Ginrosa rappresenta una tradizione che continua a vivere attraverso sapori, profumi e momenti di convivialità.
Se cerchi l’esperienza del vero Ginrosa Milano aperitivo storico, sei nel posto giusto: una leggenda legata alla tradizione milanese e a un modo unico di vivere l’aperitivo. La sua storia affonda le radici nel passato, mantenendo ancora oggi un’identità riconoscibile e profondamente legata alla città.
La Tradizione Milanese Del Ginrosa
Gin Rosa Milano è un bitter artigianale italiano che nasce dall’incontro tra eleganza, ricerca botanica e spirito contemporaneo, profondamente legato alla tradizione milanese. Distillato con ingredienti selezionati e pensato per chi ama un prodotto dal carattere distintivo, racconta uno stile autentico e raffinato, ispirato alla città di Milano.
Il Bitter Storico Dal Carattere Inconfondibile
Con il suo colore rosso intenso e il profumo inconfondibile di erbe selezionate, il nostro Bitter Ginrosa è molto più di una semplice bevanda: è un tuffo nelle tradizioni e nella cultura milanese.
Creato secondo ricette che risalgono a generazioni passate, ogni sorso racchiude una storia di passione, dedizione e sapienza artigianale. Il risultato è un bitter dal profilo distintivo, pensato per essere apprezzato da chi desidera riscoprire il fascino dell’aperitivo milanese attraverso una proposta autentica.
COMUNICATO UFFICIALE:
CHIUSURA STRAORDINARIA SABATO 24 OTTOBRE 2026
Gentili clienti, a causa della manifestazione programmata per domani nel centro di Milano e per garantire la massima sicurezza del nostro staff e della clientela, domani il Ginrosa rimarrà chiuso, così come stabilito anche dalle attività commerciali limitrofe.
Ci troviamo costretti a questa decisione a seguito dell’articolo pubblicato oggi dal Corriere della Sera a firma di Cesare Giuzzi, contenente dichiarazioni di Roberto Jonghi Lavarini che non riguardano in alcun modo l’attuale realtà del nostro locale.
Ci teniamo a fare massima chiarezza a tutela del nostro brand e dei nostri clienti:
Nessun legame con il passato: L’attuale gestione del GINROSA è iniziata nei primi anni 2000.
Gli eventi, le ideologie o le dinamiche degli anni settanta citate nel quotidiano appartengono a un passato storico che non ci appartiene e non ci può riguardare.
Siamo profondamente rammaricati che una testata come il Corriere della Sera abbia dato spazio a contenuti che evocano la violenza e danneggiano un’attività storica e neutrale.
Abbiamo già provveduto a inoltrare esposti formali a tutte le istituzioni e autorità di pubblica sicurezza, e procederemo alla denuncia immediata del giornalista e della testata nelle sedi competenti.
Ci scusiamo sinceramente con tutti Voi per questo stop forzato.
Il GINROSA è, e rimarrà sempre, un luogo di condivisione, accoglienza e Assoluta neutralità.
Ci rivediamo presto, a partire da lunedì, con il sorriso di sempre.
Thank you per la solidarietà e la comprensione.
#ComunicatoUfficiale #GinrosaMilano #Milano
Locale storico
L’aperitivo a Milano
Benvenuto al Ginrosa, il cuore pulsante dell’aperitivo milanese nel storico quartiere di San Babila.
Apri le porte del nostro locale e lasciati avvolgere dall’atmosfera unica che solo un bar con oltre 100 anni di storia sa offrire.
La vetrina di Ginrosa
Scopri la
storia
Entra >>
Guarda le video ricette
Entra >>
Il locale
Vieni a respirare l’atmosfera
unica del Ginrosa.
A Milano, in Galleria San Babila,
a due passi dal Duomo.
Colazione, pranzo e aperitivo.
Lunedì – Sabato 07:00 | 21:00
Domenica CHIUSO
L’aperitivo
Ginrosa, l’aperitivo di Milano,
un gusto unico, famoso nel mondo.
Assaporalo nel nostro locale o acquistalo
qui nel nostro e-commerce e
scopri le combinazioni più creative
per esaltare al meglio il suo sapore.
La cucina
Sapori e ingredienti ricercati, di
primissima qualità sono alla base dei
piatti che renderanno la tua permanenza
al Ginrosa un momento di vero piacere.
Puoi anche ordinare i piatti e portare
a casa tua il sapore del Ginrosa.






