Pinot Nero Vigna Haselhof 2022 BRIGL

Descrizione

Il Pinot Nero Vigna Haselhof 2022 è un vino rosso di struttura definita e carattere territoriale, prodotto nelle vigne storiche di Haselhof nel cuore dell’Alto Adige. Le uve di Pinot Nero provengono da vigneti soleggiati situati a circa 500 metri di altitudine con suolo sabbioso e argilloso, elementi che conferiscono eleganza e finezza aromatica al vino. Oggi l’annata 2022 mostra un profilo maturo, con tannini gentili e aromi intensi di frutti di bosco.

Origine E Territorio

Il Pinot Nero è tipico della regione Alto Adige, dove il clima fresco favorisce maturazioni lente e aromi puliti. I suoli di Haselhof combinano sabbia e argilla, garantendo drenaggio e concentrazione dei componenti fenolici. Questo contesto contribuisce alla struttura equilibrata e alla longevità del vino.

Aromi E Profumi

All’olfatto emergono profumi di piccoli frutti rossi, come ciliegia e lampone, affiancati da leggere note speziate e terrose. Il bouquet aromatico è elegante e ben definito, con una progressione che invita al sorso. Le fragranze ricordano la tradizione del Pinot Nero, con una complessità che evolve col tempo.

Sapore E Struttura

In bocca il vino è morbido, con tannini levigati e una freschezza ben calibrata. Il sorso è pieno ma non pesante, sostenuto da una buona acidità. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e leggere note speziate che completano l’esperienza gustativa.

Abbinamenti Gastronomici

Questo vino si sposa bene con piatti di carne rossa alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. È adatto anche a piatti elaborati come brasati e arrosti, dove la struttura del Pinot Nero Vigna Haselhof si rivela in pieno.

Metodo Di Vinificazione

La vinificazione avviene con fermentazioni controllate in acciaio e successivo affinamento in botti. La maturazione prosegue in bottiglia per armonizzare profumi e sapore. Questa cura in cantina esalta le caratteristiche varietali del Pinot Nero.

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Per approfondire la storia e i vini di Brigl, visita il sito ufficiale della Cantina Brigl – sito ufficiale, casa vinicola con centinaia di anni di tradizione nel Sud Tirolo.