Champagne REMI LEROY rosè

Descrizione

Lo Champagne REMI LEROY rosè è una raffinata espressione artigianale della Côte des Bar, firmata da un giovane vigneron che coniuga autenticità e precisione tecnica. Questo champagne rosé nasce principalmente da uve Pinot Noir e una piccola percentuale di Chardonnay, coltivate in agricoltura sostenibile su terreni argillo-calcarei. La vinificazione prevede un breve contatto con le bucce, che dona al vino il suo delicato colore rosa tenue e una struttura elegante.

Il risultato è uno Champagne dal perlage fine e persistente, con una veste rosa brillante. Al naso emergono profumi fragranti di piccoli frutti rossi – fragolina di bosco, ribes e lampone – accompagnati da leggere note agrumate e floreali. In bocca si distingue per la sua freschezza minerale, l’equilibrio tra acidità e rotondità, e un finale sapido e persistente.

Perfetto per accompagnare aperitivi gourmet, crostacei, piatti della cucina fusion, sushi e anche carni bianche delicate. Ottimo anche con dessert ai frutti di bosco.

Caratteristiche tecniche:
– Denominazione: AOC Champagne
– Vitigni: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
– Zona di produzione: Essoyes – Côte des Bar (Francia)
– Sboccatura: Novembre 2024
– Vinificazione: Metodo champenoise con breve macerazione
– Affinamento: 24 mesi sui lieviti
– Gradazione alcolica: 12%
– Temperatura di servizio: 8–10°C
– Formato: 0,75 L

Per altri Champagne visita la nostra pagina dedicata [Champagne].
Per approfondire, leggi su [Champagne rosé – Wikipedia].