Il Solatio Chianti Classico 2015 DOCG CASTELLO DI ALBOLA

Descrizione

Il Il Solatio Chianti Classico 2015 è un vino Chianti Classico DOCG Gran Selezione prodotto da Castello di Albola nel cuore delle colline di Radda in Chianti. Questo vino nasce da uve Sangiovese selezionate coltivate nei vigneti ad alta quota esposti a sud‑est, su suoli di alberese e galestro ricchi di minerali. Il Il Solatio Chianti Classico combina struttura, eleganza e profondità aromatica, rivelando il carattere unico del terroir toscano e l’esperienza vitivinicola secolare della tenuta. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Origine Del Territorio E Vigneti

Questo Chianti Classico Gran Selezione proviene dal vigneto Solatio, un singolo appezzamento di circa un ettaro caratterizzato da pendenza ripida e altitudine tra 550 e 580 metri. Il terreno roccioso favorisce un drenaggio eccellente e costringe le viti a sviluppare radici profonde. La combinazione di altitudine, esposizione e composizione del suolo conferisce al vino mineralità, freschezza e profilo aromatico distintivo. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Vitigni E Vinificazione

Il Il Solatio Chianti Classico è ottenuto al 100% da uve Sangiovese raccolte manualmente nei vigneti del Castello di Albola. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con controllo della temperatura per preservare equilibrio e finezza. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di rovere di Slavonia e tonneaux per un periodo prolungato prima dell’imbottigliamento. Questo processo garantisce eleganza e complessità al profilo organolettico. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Caratteristiche Organolettiche

Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note di tabacco e cenni floreali. Al palato offre un corpo pieno, con tannini eleganti e ben integrati e un’acidità vibrante che sostiene una lunga persistenza. La struttura articolata e la profondità aromatica rendono questo Chianti Classico Gran Selezione adatto a una lunga evoluzione in bottiglia. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Abbinamenti Gastronomici

Questo Chianti Classico DOCG si abbina magnificamente con piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e primi piatti con sughi intensi. I formaggi stagionati e i piatti della cucina toscana tradizionale valorizzano la complessità del vino. Servirlo leggermente aerato a temperatura ambiente esalta i profumi del Sangiovese. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Per approfondire la storia della tenuta e scoprire altre informazioni tecniche, visita il sito ufficiale di Castello di Albola, fonte autorevole sulla produzione e sulle caratteristiche di questo vino. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

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