Kettmeir Muller Thurgau 2023 ALTO ADIGE KETTMEIR

Descrizione

Il Kettmeir Muller Thurgau 2023 è un vino bianco Alto Adige DOC prodotto dall’azienda vinicola Kettmeir, tra le più note dell’Alto Adige. Il Müller-Thurgau nasce dai vigneti situati tra le colline di Sopra Bolzano e la zona dell’Oltradige, coltivati su terreni ghiaiosi e calcarei. Il Kettmeir Muller Thurgau 2023 esprime il carattere varietale del vitigno con un profilo aromatico vibrante e una freschezza equilibrata che lo rendono immediatamente piacevole.

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso offre profumi intensi e fragranti di pesca bianca, nettare di frutta e leggere note speziate come noce moscata e ortica. All’assaggio è fresco, pieno e persistente, con una struttura ben bilanciata e una piacevole acidità che sostiene tutto il sorso. Queste qualità lo rendono adatto sia come aperitivo sia per accompagnare piatti leggeri.

Vitigno e Vinificazione

Il vino è ottenuto al 100% da uve Müller-Thurgau coltivate ad altitudini tra 400 e 700 metri sul livello del mare. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica. La macerazione delle bucce è breve e avviene a bassa temperatura per ottimizzare l’estrazione degli aromi. Questo processo consente al vino di mantenere un profilo aromatico pulito e varietale. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Abbinamenti Gastronomici

Il Kettmeir Muller Thurgau 2023 si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, come risotti ai frutti di mare e grigliate di pesce leggero. È ideale anche con antipasti di mare e fritti di pesce. La sua freschezza e aromaticità lo rendono un accompagnamento eccellente per piatti estivi a base di verdure o insalate. Servire ben fresco tra gli 8°C e i 10°C per esaltare gli aromi e la sapidità naturale. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Il Produttore e il Territorio

Kettmeir è una storica cantina situata a Caldaro in Alto Adige. Fondata nel 1919 e oggi parte del gruppo Santa Margherita, l’azienda produce vini che esprimono l’identità unica dei terroir sudtirolesi. Le colline ripide e il microclima alpino conferiscono ai vini freschezza, eleganza e struttura. Per approfondire informazioni ufficiali e tecniche sul Müller Thurgau, visita il sito del produttore: Kettmeir Müller Thurgau — sito ufficiale. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

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