Bramasole Cortona DOC Syrah 2017 LA BRACCESCA

Descrizione

Il Bramasole Cortona DOC Syrah 2017 di La Braccesca è un vino rosso toscano di grande carattere proveniente dall’area vitivinicola di Cortona, punto di eccellenza per il Syrah. Questo Syrah nasce nei vigneti soleggiati dell’azienda La Braccesca, un ramo della storica famiglia Antinori che da decenni lavora con passione per valorizzare il territorio di Montepulciano e Cortona. Il Bramasole Cortona DOC Syrah 2017 esprime profumi intensi, struttura elegante e un equilibrio gustativo deciso.

Profilo Organolettico Distintivo

Alla vista il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo e riflessi violacei. All’olfatto si percepiscono sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, integrati da spezie delicate e note di liquirizia e vaniglia che arricchiscono il bouquet aromatico. Al palato la struttura è piena e ben bilanciata, con tannini morbidi e una lunga persistenza che richiama aromi di frutta nera e spezie orientali. Questo equilibrio rende il vino adatto sia alla degustazione immediata sia a un ulteriore affinamento in bottiglia. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Territorio e Metodi di Produzione

Le uve Syrah sono coltivate nei vigneti che circondano la Tenuta La Braccesca, situata tra Montepulciano e Cortona. Il microclima caldo e soleggiato, unito a escursioni termiche significative, favorisce l’espressione aromatica intensa del Syrah. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono fermentate in acciaio con macerazione prolungata per estrarre colore e struttura. L’affinamento avviene per 14‑18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Abbinamenti Gastronomici Consigliati

Il Bramasole Cortona DOC Syrah si abbina perfettamente a piatti robusti e saporiti. È ideale con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati. Anche primi piatti con sughi ricchi di carne o selvaggina trovano ottimo equilibrio con la struttura intensa di questo Syrah. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16°C e i 18°C, per esaltare i profumi e la trama gustativa. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

La Storia del Produttore

La Braccesca è una tenuta vitivinicola appartenente alla famiglia Marchesi Antinori dal 1990, situata nel cuore delle colline tra Montepulciano e Cortona. Qui si combinano tradizione e innovazione per creare vini di grande personalità, in cui il Syrah ha trovato terreno fertile e un terroir unico da interpretare. Per informazioni ufficiali sulla produzione e i dettagli tecnici del vino, puoi visitare la scheda ufficiale del Bramasole sul sito Antinori, fonte autorevole diretta del produttore. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

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