Carignano Del Sulcis Riserva DOC 2017 MESA

30,00€ IVA inclusa

Carignano del Sulcis Riserva DOC 2017 di Mesa, vino rosso sardo ricco e strutturato, perfetto con piatti robusti e degustazione lenta.

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Descrizione

Il Carignano Del Sulcis Riserva è una delle espressioni più rappresentative dei vini rossi della Sardegna. Questa annata 2017 racconta la forza del territorio e l’esperienza profonda della Cantina Mesa nella lavorazione del vitigno autoctono Carignano.

Vino Rosso Territoriale Sardo

Il vino nasce nella zona del Sulcis, nel sud-ovest della Sardegna, dove il clima mediterraneo, i terreni sabbiosi e le brezze marine concorrono a creare un ambiente ideale per la coltivazione delle uve Carignano. Questo vitigno tradizionale è al centro della filosofia produttiva di Mesa, che mira a valorizzare le caratteristiche uniche di ogni annata. La Riserva DOC 2017 si distingue per il suo profilo strutturato e la sua eleganza complessiva.

Profilo Olfattivo

All’esame olfattivo emergono profumi di frutti rossi maturi, note di spezie dolci e richiami di erbe della macchia mediterranea, che si intrecciano con sentori balsamici complessi. Il profumo è intenso e coinvolgente, con un’evoluzione aromatica che si apre gradualmente, rivelando profondità e ricchezza. Questa complessità è frutto di una vinificazione attenta e di una lunga maturazione.

Struttura E Gusto

Al palato il vino rivela una tessitura setosa e stratificata. I tannini sono presenti ma ben integrati, conferendo struttura senza essere aggressivi. La freschezza è bilanciata da una sapidità sotterranea che sostiene il sorso fino a un finale lungo e coinvolgente. La Riserva DOC 2017 è un esempio perfetto di come il Carignano del Sulcis possa esprimere intensità e finezza insieme.

Produzione E Metodo

La Cantina Mesa utilizza pratiche vitivinicole che rispettano la natura del vitigno e del territorio. Dopo una fermentazione controllata, il vino affina in legno e successivamente in bottiglia per un periodo prolungato, permettendo agli aromi di integrarsi e maturare armoniosamente. Questo approccio garantisce vini capaci di durare nel tempo e di migliorare con l’invecchiamento.

Abbinamenti Consigliati

Il Carignano Del Sulcis Riserva accompagna perfettamente piatti ricchi come arrosti, selvaggina da piuma, agnello al forno e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura complessa e alla persistenza aromatica, si presta anche come vino da meditazione, ideale per momenti di degustazione consapevole.

Per esplorare altre eccellenze enologiche italiane, visita la nostra enoteca online dedicata ai vini, selezionata per gli amanti dei grandi vini.

Per informazioni ufficiali sulla produzione e la filosofia aziendale, consulta il sito del produttore Cantina Mesa, realtà vitivinicola con forte legame con il territorio sardo e il Carignano.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 14 × 16 × 40 cm

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